Maquina de Churrasco Grego

Maquina de Churrasco Grego Galeria

O churrasco grego pode ser encontrado em Salvador ou em Fortaleza, à frente de centros comerciais e em barracas na rua. Churrasco grego é o nome que se dá ao Doner Kebab no Brasil, um prato tipicamente turco que utiliza carne assada num espeto vertical, que é fatiada antes de se servir.

A Receita de Sucesso do Churrasco-Grego

A Receita de Sucesso do Churrasco-Grego

O sucesso deste negócio é a máquina e a carne. A carne pode ser de cordeiro, frango, carneiro ou bovino. Esta comida é servida em Curitiba, em Recife e em toda a parte do Brasil, na forma de carne numa espécie de sanduíche. A carne é colocada num pão de pita turco e servido com salada, batatas fritas e molhos. Foi inventado na década de 70 e caracteriza-se por ser comida rápida de balcão.

Podem-se destacar duas formas de preparar a carne para estes sanduíches. A mais utilizada e mais fiel ao original é empilhar várias fatias de carne temperadas previamente, num espeto vertical com forma de cilindro. A pilha de carne é assada pelas grelhas que pode ser elétrica ou a gás, que rodeiam a pilha de carne.

Existem diversos locais, muito populares, que usam uma combinação de carne moída, temperada e fatiada. É previamente cozida numa grelha tradicional e depois servem no sanduíche como se fosse churrasco grego.

O pão de pita é servido da carne que é cortada do espeto com o recurso a facas longas e muito afiadas. É usual encontrar facas elétricas, que permite cortar fatias finas e assim rentabilizar a carne para dar mais porções.

Maquina de Churrasco Grego

Foi abordado no tópico anterior, os ingredientes de sucesso, resta agora abordar a máquina de sucesso. Temos no mercado à venda e a diversos preços, máquina de churrasco grego. A nível de combustão, ou seja, a energia utilizada para cozinhar a carne, pode ser a gás ou a eletricidade.

No Mercado Livre pode-se encontrar vários modelos. Por exemplo, um modelo muito vendido e que apresenta um dos melhores preços de mercado, é o carrinho elétrico a R$1350. Com três queimadores e um espeto elétrico, para assar a carne uniformemente. O carrinho assa a carne com recurso a gás, apresentando um manômetro para indicar o nível de gás. Deve-se valorizar também as duas gavetas e o reservatório para o pão, tornando muito útil e muito prático, ocupando pouco espaço.

Melhor Opção

Um dos melhores e mais caros carrinhos de churrasco possui um custo aproximado de R$ 2100 e pode ser encontrado à venda, com garantia, no site da Immaquinas. Fabricado em aço inox, tem 5 queimadores que funcionam a gás. Pode encomendar-se com queimadores a eletricidade também. Tem 4 rodízios giratórios e todos os extras necessários: gaveta de pão, balcão duplo, caixa térmica e imensa arrumação.

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