Gengibre Beneficios: para a saude

Gengibre Beneficios: para a saude Galeria

Conheça você também uma das raízes mais cultivadas em todo o mundo, estamos falando do gengibre, conheça suas origens e seu grandiosos benefícios para a saúde, saiba como preparar este alimento para consumir nas mesas e como fins medicinais.

Gengibre - Cultura

Gengibre - Cultura

O gengibre é uma planta da família das Zingiberaceae, herbácea e teve sua origem, segundo estudos, nas regiões da Ilha de Java, China e Índia, espalhando-se para o resto do mundo, principalmente em países de climas tropicais, inclusive no Brasil, que é muito cultivado em sua região Norte, conhecido por lá por outro nome dado pelos índios, seria a Mangarataia.

O gengibre foi trazido ao Brasil pelos portugueses, após o descobrimento, porém chegando ao Brasil, muitos naturalistas portugueses, encontraram o gengibre em grande quantidade, pois se tratava de uma planta silvestre e achavam que ela era nativa da área.

No Brasil atual, o gengibre é muito cultivado, principalmente nos Estados de Santa Catarina, do Espírito Santo, Paraná e região Sul de São Paulo, que possuem o clima ideal para o plantio e cultivo desta raiz, que em certas regiões podem atingir a altura de até 1 metro. É muito fácil identicar o gengibre, suas folhas são de coloração verde escuras, que saem de um caule grosso, que fica embaixo da terra, também conhecido como rizoma, gerando flores amarelo claras e tubulares, surgindo no solo em formato de espigas.

É muito comum nas festas juninas, o gengibre ser utilizado na famosa bebida “quentão”, muito apreciada por milhares de pessoas que participam desta festa cultural nas mais variadas regiões do Brasil.

Gengibre – Benefícios para a Saúde

Gengibre – Benefícios para a Saúde

O gengibre é considerada uma das mais antigas plantas medicinais do mundo, utilizadas como unguento e óleo por diversas culturas, por possuir propriedades terapêuticas tiradas principalmente de sua essência, que contém o zengibereno, o canfeno, a zingerona e o felandreno, de rápida ação em nosso organismo.

A forma mais natural de se consumir o gengibre é em forma de chá, que é fervido com pedaços de seu rizoma, muito utilizado para o combate de gripes, resfriados e tosses, em conjunto com o mel, pode até tratar a bronquite, muitos utilizam ainda o chá de gengibre para curar a ressaca.

Outra maneira de usar o gengibre como tratamento é através de banhos e compressas, muito indicado para o aliviar dores, principalmente as dores de cabeça, artrites, dores na coluna, sintomas de gota e até mesmo para diminuir a congestão nasal. As mulheres costumam utilizar o gengibre, para combater as cólicas menstruais e também na prevençaõ do câncer de intestino e de ovário.

Diversos países consomem o gengibre das mais variadas formas, como por exemplo, os japoneses, utilizam o gengibre em diversas formas, como alimento, extraíndo seu óleo que é muito usado para temperar frangos e carnes e como óleo para massagens relaxantes, os chineses utilizam o gengibre em sua famosa fitoterapia chinesa, onde ele recebe o nome de “Gan Jiang”, usada principalmente para aquecer o baço e o estômago, evitando assim a perda de apetite, diarréias e dores abdominais, já os portugueses, tulizam o gengibre em seu conhecido e famoso bolinho de gengibre, uma especialidade da culinária portuguesa, muito apreciado inclusive pelas pessoas que fazem dieta, pois acredita-se que o bolinho de gengibre tira a fome.

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