O Que Fazer na Ceia de Natal

Ceia de Natal Galeria

O Natal é uma ocasião importante para a maioria das famílias brasileiras e a ceia é uma dos principais atrativos da noite. Essa data é repleta de receitas clássicas e tradicionais e de novidades gastronômicas mais inusitadas e diferentes. Seja para duas ou para 20 pessoas, veja dicas de o que fazer na ceia de Natal e Ano Novo com pouco dinheiro mas com muito sabor e qualidade.

Entradas

Entradas


Para comer como entrada você pode preparar uma simples e barata salada oriental

Para isso, adicione em um recipiente 50g de gengibre picado, 100g de talo de salsão

- 1 limão

- 4 colheres de sopa de mostarda

- 10 colheres de sopa de molho shoyu

- 4 colheres de sopa de azeite de oliva

- 1/4 de maço de coentro picado em pedaços pequenos 

- 5 colheres de água. Misture tudo e reserve. 

Disponha sobre um prato 2 tomates cortados em rodelas, 1 alface americana, 1/3 de acelga e cubra com o vinagrete feito anteriormente.

Outra boa opção de entrada econômica pode ser feita com tomates recheados.

-  Para isso, corte a parte superior de 4 tomates (ou a quantidade que preferir) e retire todo o miolo. Peneire-o e reserve. 

- Em uma tigela, adicione 200 g de atum

- 200 g de arroz branco

- 1 colher de sopa de maionese e junte com o miolo de tomate que foi peneirado anteriormente.

Misture tudo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Despeje essa massa no interior de cada tomate. Você também pode cortar a parte de cima e de baixo do tomate, deixando apenas um anel. Dessa forma, coloque o recheio sobre o prato, colocando os tomates sobre eles em seguida, de forma que dê a impressão que foram colocados dentro da verdura. Para decorar, você pode salpicar salsinha e pedacinhos de ovo cozido. 

Pratos Principais Econômicos

Pratos Principais Econômicos

Como principal, um delicioso prato que pode ser feito com pouco dinheiro é a polenta com frango. 

- Cozinhe 200 g de peito de frango e desfie. 

- Refogue-o com 2 colheres de sopa de azeite de oliva e sal e pimenta do reino a gosto. Reserve o frango. 

- Em outra panela refogue 1 cebola até que ela fique transparente. 

- Adicione 1 lata de polpa de tomate, 1 colher de sopa de açúcar e sal e pimenta do reino a gosto. Misture. Deixe cozinhando por aproximadamente 5 minutos e, em seguida, leve ao liquidificador. Passe pela peneira e coloque de volta no fogo, dessa vez com o frango desfiado junto. Aguarde começar a ferver. Quando ferver, abaixe o fogo e adicione aos poucos 400 g de polenta, sempre mexendo. Tempere novamente com sal e pimenta do reino. 

- Adicione 100 ml de leite fervido e mexa até que mude a consistência e fique mais cremoso. Adicione em um prato e salpique com queijo parmesão ralado.

Para um saboroso estrogonofe com requeijão, coloque em uma panela 2 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue 1 cebola picada até que fique transparente. Adicione 400 g de peito de frango cortado em cubos e cozinhe até que fique dourado. Adicione 100 g de cogumelo, 1/2 xícara de catchup, 1 colher de sopa de mostarda e 1 copo de requeijão. Misture tudo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e decore com salsinha. Sirva com arroz branco e batata palha, acompanhamentos clássicos para qualquer tipo de estrogonofe.

Sobremesas

Sobremesas

A sobremesa mais clássica para o Natal são as rabanadas

- Para fazê-la, adicione em uma panela 1 1/2 xícara de leite

- 2 1/4 xícaras de açúcar e 1 pedaço de casca de limão até começar a ferver. 

Passe a quantidade que achar necessária de pães francês e, em seguida, escorra na peneira para retirar o excesso. Bata 3 ovos com um garfo e passe os pães sobre eles. Frite em uma frigideira até começar a dourar. Retire o excesso com um papel toalha e em seguida cubra com açúcar e canela antes de servir. Para um mousse de laranja, bata 1 xícara de creme de leite sem soro até atingir o ponto de chantilly. Reserve.

Hidrate 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 3 colheres de sopa de água quente. Adicione 2 xícaras de suco de laranja, 3 colheres de sopa de mel e 1 xícara de leite condensado e misture. Aos poucos, adicione o chantilly. Despeje tudo em formas e leve à geladeira até ficar no ponto de mousse.

Natal 2012 Com Economia na Sua Mesa

Natal 2012 Com Economia na Sua Mesa

Para adquirir os melhores produtos para a sua ceia com os preços mais em conta, acesse agora o site do Carrefour e compre todos os ingredientes: tudo fresco, barato e com qualidade garantida. Aproveite os cupons de desconto exclusivos oferecidos pelo Portal Dsconto e garanta mais economia na sua ceia.

Mais artigos como este
Discussão
blog comments powered by Disqus
Outros estão lendo no momento
similares
  • Frete Grátis + até 10% OFF em todo o site!
    Mostrar oferta

    Copiar código

    Válido até 30.10.2014 | Ver detalhes | Ver todos os Cupons desconto Submarino

    Aproveite para comprar Online com os melhores preços do mercado e conseguir até 10% de desconto pagando no Boleto bancário + frete grátis (confira o regulamento no site).
    Clique no Link e confira.

  • O mundo mágico dos livros infantis com até 50% de desconto!
    Mostrar oferta

    Copiar código

    Válido até 30.10.2014 | Ver detalhes | Ver todos os Cupons desconto Livraria Saraiva

    Aproveite já e ofereça um mundo de fantasias nesse dia das crianças, com preço reduzidos em até 50% Confira e economize.