Dicas para preparar a sua ceia de ano novo

Dicas para preparar a sua ceia de ano novo Galeria



É tempo de celebrar! Seja lá como tenha sido o ano, no fechamento do ciclo sempre teremos êxitos a comemorar. Por mais acertos que tenhamos tido, sempre tem como melhorar no próximo ano, mesmo com tantas mudanças de comportamentos brindar no ano novo é uma tradição que ninguém dispensa!
Reunir as pessoas que amamos em volta de uma mesa, com as crianças felizes correndo em volta é tudo que podemos desejar para uma noite de reveillon. E tudo começa com a preparação, o que servir, o que significa cada alimento servido na ceia e como organizar uma ceia inesquecível!

Ceia de ano novo!


A ceia de ano novo é cheia de detalhes importantes, cada alimento servido, a cor da roupa a usar, o brinde com espumante, toda essa personalização padrão pode receber toques especiais e ser diferente sem sair da tradição!
Alguns alimentos são, digamos, obrigatoriamente servidos, devido a sua simbologia, como por exemplo a lentilha, símbolo da boa sorte, que é o que todos desejam uns para os outros no ano que está prestes a começar;
As carnes a serem servidas na ceia de ano novo devem ser preferencialmente de aves, que simbolizam o "olhar para frente", deixando o que passou para trás. A carne de porco também é bem vinda, pois é símbolo da prosperidade e da riqueza;
Algumas frutas têm participação importante na celbração, como é o caso da romã e da uva. A primeira é símbolo da fartura e a segunda da boa sorte!


Dicas para decorar a mesa da ceia de ano novo


Inclua os símbolos da sorte, fartura e paz na ceia, deixe por exemplo em uma linda fruteira de andares, uvas e romãs a vontade. Para sobremesa sirva manjares, tortas e doces nos sabores das frutas símbolos. Use uva para enfeitar aves assadas e cuide para que cada detalhe da mesa da ceia lembre os desejos que todos têm em comum nesta noite mágica.
Receita da salada de lentilha:
Sirva de entrada uma salada com mista com lentilhas. Pré cozinhe a lentilha em água e sal por aproximadamente 10 minutos, escorra a água quando a lentilha estiver macia sem se desmanchar sozinha, reserve-as. Prepare os demais vegetais da salada, decore em travessa, com folhas de alface em volta, acomodando palmitos, legumes cozidos, rabanete em rodelas finas e o que mais desejar e por cima de tudo salpique as lentilhas. Deixe molhos por perto para que cada um tempere a salada com lentilhas a seu gosto.
A ceia de ano novo é uma ótima oportunidade para reunir pessoas queridas, mas há quem prefira encomendar o máximo de comida pronta possível em restaurantes que nessa época oferecem os pratos mais típicos, prontos para serem consumidos e já decorados. Nesse caso, quem deseja ter praticidade neste dia, deve fazer as encomendas com antecedência, tendo à mão a lista das pessoas presentes para que não falte nada e todos fiquem satisfeitos e encantados com a sua ceia de ano novo!
Para não pesar muito nas despesas, se os convidados forem pessoas íntimas, vale pedir que cada família traga algum prato, doce, salgado ou uma champagne.
Lembre-se de que toda a magia que envolve a data deve estar dentro de cada um durante cada dia do ano que começa, desejando e buscando pelos sonhos! Feliz ano novo!

Simpatias do Ano Novo


Simpatia da romã: segure 3 sementes de romã à meia noite, enquanto mentaliza os desejos para o ano novo; As sementes devem ser guardadas na carteira dentro de um envelope branco.
Simpatia da uva: Acreditam os esotéricos que comendo um caroço de uva por cada um dos 12 meses, a boa sorte acompanhará a pessoa, durante todo o ano! Acreditando ou não, essas simpatias já fazem parte da crença popular e incluí-las na ceia de ano novo é manter a tradição!

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